高田屋とは…
高田屋は、日本の伝統的な味わいを楽しめるごまそばレストランです。
高田屋について
関東（東京・新宿など）を中心に、名古屋、岡山、札幌など全国に25店舗以上を展開している落ち着いた店内が評判のそば屋さんです。
こだわりは、旬の逸品を楽しむバランスの高さ。セントラルキッチンではなく店内仕込みに調理など、徹底したこだわりで、美食を追及しているお店です。
伝統と革新の融合を目指すという意志のもうなづけるおいしいごまそばは、栄養価の高い黒胡麻を練り込んだ、全国で唯一の高田屋名物。全店舗で毎蕎麦を打ち、茹でたて、締めたての三たてとそばつゆにもこだわって、１日１万食以上が提供されているというほど人気です！
厳選した海鮮や野菜を熟練の技で揚げてくれるてんぷらや、すき焼きや朴葉焼きのほか、生ハムやソーセージなどバラエティに富んだ味わいの鴨料理などが味わえます。
高田屋とは
「最善をつくし、最高を目指す」をコンセプトに、1995年北四条に一号店を出したのが始まりです。2013年7月「北前そば高田屋 新宿東口店」、11月「北前そば高田屋 小倉エキナカ店」など、全国各地に展開し、今ではどこでも気軽に高田屋の本格和食が食べられるようになりました。
その後、2015年7月「日本料理ごまそば高田屋 湘南モールフィル店」、2016年4月「ごまそばと丼高田屋 イオンモール浦和美園店」、2018年10月「ごまそば高田屋 さんすて福山店」オープンと、「北前そば高田屋」・「ごまそばと丼 高田屋」・「ごまそば高田屋」の3業態で店舗を展開し続けています。
高田屋のお得情報
伝統的な和食を提供するレストランというイメージとは裏腹に、24時間対応のオンライン予約も実施しています。いつでも、どこでも空席照会をして予約が出来るので、面倒な手続きはいりません。もちろん、電話での予約も可能です。
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