かまどかとは…
かまどかは、関東を中心に全国に58店舗を展開する居酒屋です。
・かまどかについて
だしや塩に至るまでこだわった素材と、一品一品手間を惜しまず、工夫を凝らした調理方法や食べ方の提案。
手作り感を大切にした美味しい料理と、料理に合う旨い酒を豊富に取りそろえた総合居酒屋です。
看板メニューは、皮はパリッと、中はしっとりジューシー。素材そのものを活かし食感や味わいにこだわったかまどか自慢の「ひな鳥素揚げ」。
衣は一切付けずに素材をそのまま揚げる料理「素揚げ」。鶏肉から余分な水分が抜けることで鶏肉の旨みが凝縮。部位ごとに異なる食感と鶏本来の味わいが堪能できる、素材を活かしたこだわりの一品です。
使用しているお米は、山形県産蔵増産「はえぬき米」。米の食味ランキング22年連続で最高級の「特A」を受賞しているブランド米。お米の粒がしっかりしていて、型崩れせずふっくら。噛むほどに口の中でお米の甘味が広がります。
そしてこだわりの食材を使ってつくるだしは、毎日お店でひいています。
また、一番出汁とふっくらはえぬき米でつくる釜飯が人気！
その他にも、焼き鳥やお刺身、揚げ物はもちろん鶏つけ蕎麦や博多もつ鍋としめの四万十うどんや、タンともつのしゃぶしゃぶから和スイーツまで充実の品揃えです。
豊富なラインナップの宴会も2時間飲み放題付きで2980円（税込）～とリーズナブルなのも嬉しい♪
・かまどかとは
株式会社レインズインターナショナル運営。本社所在地は神奈川県横浜市。1987年設立。
1987年 国土信販株式会社設立。不動産賃貸管理事業を開始
1998年 商号を株式会社レインズインターナショナルに変更
2003年 7月 レインズグループ1000店舗達成
2003年11月 「かまどか」1号店オープン
2004年 株式会社コスト・イズ設立、「かまどか」FC1号店オープン
かまどかのお得情報
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